Monday, April 28, 2014

A SIGBIT


Las personas más importantes de nuestra vida, llegan en el momento más inesperado. Cualquier mañana de un fin de semana, justo después de hacer algo tan rutinario como ir a jugar un partido de tocho.
Muchas de esas personas llegan en una especie de “Fade in”- léase – poco a poco. Las vas encontrando de ocasión en ocasión hasta que se van ganando un cachito de tu corazón.
Pero otras llegan y le dan la vuelta a todo tu mundo, como tú, que llegaste anunciado en una carta dentro de una botella.
Te agradezco por lo que ya has hecho por mí, pero te agradezco más por todo lo que sé que harás. Serás un motivo más para hacer las cosas mejor, para convertirme en alguien que te llene de orgullo, para volver estudiar matemáticas o aprender cosas nuevas, tal vez aprender ballet o ser un fanático del beisbol. Gracias por todas las sonrisas que multiplicarás en mi boca. Por prestarme tus ojos para maravillarme del mundo como si fuera la primera vez que lo conociera.
Hoy apenas sabré si eres él, o eres ella. Y no sabes lo mucho que me ha emocionado eso toda la semana.
Te doy gracias por cambiarme la vida al darme una “promoción” familiar. Te juro que a cambio seré el mejor padre que pueda ser.

Tuesday, August 13, 2013

GELATINA BICOLOR DE LECHE Y DULCE DE LECHE

Preparé esta gelatina porque Mara nos heredó una serie de latas y al acomodarlas en la alcenca descubrí que tenía una deliciosa lata de dulce de leche a punto de caducar. ¿Tirar comida? No way!

GELATINA DE DULCE DE LECHE
1 lata de leche evaporada Carnation Clavel (378g)
1 lata de media crema Nestlé (225g)
1 lata de Dulce de Leche LA LECHERA
1/2 taza de gua
3 sobres de grenetina (21g), hidratada en 1/2 taza de agua fría, y disuelta a baño María.

NOTA: Para aquellos que, como yo, no dominen el fino arte del baño María, les invito a nunca intentar hacerlo con un vaso de vidrio, este terminará quebrándose... créanme. Osea pues, después de que desocupen una de las tres latas de la receta, pueden lavarlas y utilizarlas para disolver la grenetina. Agua en una olla, ponen la lata y listo.

PREPARACIÓN:

Licua la leche Evaporada con la media crema, el dulce de le leche y el agua. Agrega poco a poco la grenetina hidratada y disuelta... realmente es muy fácil si te aseguras de que la licuadora esté bien ensamblada, no te vaya a pasar como a mí que me di cuenta de que no era sí después de vaciar todos los ingredientes ya te quieres imaginar el menudo batidillo que organicé en mi cocina.

Ahora bien, si te quieres ver más pro puedes vertir la gelatina sobre gelatina de leche casi cuajada, para lo cual necesitas:

GELATINA DE LECHE
1 lata de leche evaporada Carnation Clavel (378g)
1 lata de media crema Nestlé (225g)
1 lata de leche condensada Dulce de leche LA LECHERA (397g)
1/2 taza de gua
3 sobres de grenetina (21g), hidratada en 1/2 taza de agua fría, y disuelta a baño María.

Y sí, si los ingredientes son casi los mismos que la anterior, pues la preparación también va a serlo.
Prepara primero una, mete al refri, lava la licuadora, espera como media hora... y prepara luego la otra y viértelo en el mismo molde. (ojo... la gelatina queda bastante grande así que que calcúlale). Mete al refri y listo.

Ah... y finalmente recomiendan agregar 1 paquete de queso crema FIORELO (aunque supongo que PHILADELPHIA puede ser igual de bueno) para que todo tenga una consistencia más cremosa.
Habrá que probar.



Friday, January 25, 2013

Tú trabajas para ti

SABIDURÍA DEL TÍO HUERCO



"Tú trabajas para ti"

A veces uno tarda en absorber la sabiduría de una frase tan simple. Pero andar estrenando chamba me ha obligado a darle varias sinapsis a esto.

Y es verdad, traduciéndolo a términos publicísticos, en mi agencia llamada BER & BERN (por aquello de las múltiples personalidades) tengo varias cuentas. Algunas de ellas son del mundo publicitario. Pero también tengo mi cuenta llamada Claudia (que ahora tiene una campaña llamada boda que me tiene bastante ocupado), y mi cuenta llamada Abuela; por cierto este cliente es uno de esos que requiere atención constante, aunque sea por conference call, ja.

Mantener el balance de todas mis cuentas es lo que ahora defino como éxito personal.


Sunday, June 17, 2012

ZARPÉ DE 29 REGRESÉ DE 30
 
Una foto al día en este maravilloso viaje en el cual pude cumplir uno de mis grandes sueños.
(mmmm...se supone que esto es un gif animado, pero abajo está el link para ver la imagen animada.)
http://www.bernardo.andhisbook.com/buzon/de29a30.gif

Thursday, June 07, 2012

PROPÓSITOS DEL 2012, A MEDIADOS DE AÑO. No puedo creer que casi ha pasado un año desde que escribí algo en mi blog. ¡A estos pasos ni mi mamá me va a leer!(ok... empecemos a aceptar que esto es un monólogo con un único receptor). ¡Y sin embargo ha pasado tanto desde el mayo pasado! Adquirí la mayor deuda que he obtenido jamás (Grácias Pánuco), me mudé con la mujer que amo, le di el anillo, me fui de crucero, cumplí treinta años y ahora hasta superé mi record de kilómetros en una misma carrera. Supongo que tantos eventos justifican de cierta manera mi inactividad bloggera. Pero bueno, retomemos el paso posteando mis propósitos para este 2012, sirve que los vamos repasando: 1.- Mantener actualizada mi página. 2.- Mejorar mis habilidad digitales. 3.- Acabar mi recontramaldito curso autodidacta de francés. 4.- Poner todo el corazón y balancearlo con la mente en mi relación. 5.- Correr un Maratón. 6.- Cultivar mis amistades, cerrar lazos. 7.- Seguir leyendo, seguir escribiendo. 8.- Pintar o crear algo para el marco de la casa. 9.- Y sí... a pesar de todo lo planeado seguir ahorrando. (este vale por 4)

Monday, May 30, 2011

LIBRO DEL MES -El fantasma de Canterville-

...y otros cuentos de Oscar Wilde.

Este libro estuvo en la repisa de la biblioteca familiar por muchos años y considero un error terrible no haberlo leído antes. Creo que lo hubiera disfrutado bastante en mis años más mozos, pero bueno mejor leerlo tarde que nunca.

Creo que el humor negro de Wilde es brutal. Claramente no considera "y vivieron felices para siempre" un final digno. Si el hubiera escrito Blancanieves hubiera sustituido esto por: y al mes de casados el príncipe murio intoxicado por un pastel mal cocinado... o algo así.

Me encantó el cuento del fantasma, realmente me hizo reír. Con el cuento de la estatua y la golondrina me conmovió; tanto como me hizo reflexionar con el del alma en la sombra y el niño más feo del mundo.

Un buen libro para comentar con tu hijo para dialogar sobre el bien, el mal y los sentimientos que sobrellevamos en este camino al que llamamos vida.

Thursday, May 26, 2011

Pensé que no había un par de palabras tan significativas e importantes como: TE AMO

Descubrí que estaba equivocado al escuchar: ME QUEDO